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La mietitura del farro bio nei campi che si trovano a Montefiore dell'Aso dove l'azienda Bio Agricola MIA e la Molini Agostini srl hanno la loro sede. Come vedete nel campo c'è l'avena e altre piante "infestanti", questo perché, il campo è stato tenuto per anni incolto e noi non abbiamo utilizzato alcun tipo di sostanza chimica per ripulirlo, tutto è nato come "la natura ha voluto"! Sullo sfondo ci sono alcuni alberi di ulivo, anche questi produrranno olio senza utilizzo di prodotti chimici:la tutela del territorio passa anche attraverso queste scelte.

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