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Farina Molino Agostini

 

La farina convenzionale è il prodotto della macinazione dei chicchi di grano tenero coltivati con agricoltura di tipo convenzionale. 

Il grano tenero viene macinato per la produzione di vari tipi di farine che si differenziano in relazione al grado di abburattamento; queste sono la tipo 0, la tipo 00, la tipo 00 granito e la farina integrale; quest'ultima viene ottenuta dalla macinazione di tutta la cariosside, infatti contiene la crusca e il germe di grano.