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Tipo 0

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0

La farina di grano tenero deriva dalla macinazione e successivo raffinamento chicchi del frumento. Gli usi della farina in cucina sono molteplici per la preparazione di pane, pasta, torte, dolci, ma occorre anche come addensante per salse o per la preparazione di carni e fritture.

La farina di grano tenero è la farina bianca che viene più largamente utilizzata per la preparazione di pasta all’uovo, pane e derivati, dolci. La farina tipo 0 (zero): di grano sottile, possiede solo una piccola percentuale di crusca; viene generalmente utilizzata per il pane o la pizza.

CONFEZIONI DISPONIBILI: 1kg - 5kg - 10kg - 25kg